طرز تهیه شیرینی خشک

مواد لازم:

شکر ۱ لیوان ، تخم مرغ ۲عدد یک زرده را برای روی کنار گذاشته شود. ماست ۱ لیوان ، وانیل کمی ، روغن ۱/۲ لیوان ، آرد ۶ لیوان ، پودر یک قاشق غذا خوری .

طرز تهیه:

ابتدا یکر تخم مرغ وانیل را باهم مخلوط کرده بعد روغن ماست را اضافه کرده خوب هم می زنیم پودر را با ارد مخلوط کرده کم کم اضافه کرده ۱ ساعت استراحت داده بعد خمیر را به ۱۰ قسمت مساوی تقسیم می کنیم.

مواد داخل شیرینی: 

سیب ۴ عدد ، دارچین کمی ، شکر ۴ قاشق.

سیب را رنده کرده چهار قاشق شکر و کمی دارچین اضافه کرده با حرارت کم تفت داده تا آب سیب برود خمیر را به ۱۰ قسمت چونه کنید. بعد به ۸ قسمت مساوی به صورت مثلث برش بزنیدو و از مواد سیب و دارچین در میان هر قسمت آن قرار داده و تا بزنید. 

تنورگازی را از قبل گرم می کنیم شیرینی ها را داخل سینی چرب تنورگازی می چینیم و با حرارت ملایم تنورگازی که در هر ۲ شعله ی ان روشن باشد قرار می دهیم و به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم.